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リョーユー ハチミツブッセ:水あめ状のハチミツ入り2個セットのお得なブッセ

リョーユー ハチミツブッセ

今日食べたのは、リョーユー『ハチミツブッセ』。

今月の新商品 | 商品紹介 | リョーユーパン

新製品シールが貼ってあるのだが、なぜかサイトの方には出ていない。バニラ風味クリームと蜂蜜ゼリーをサンドしたブッセらしい。

外観

取り出してみるとこんな感じの、透明なトレイに入った2個入り。ブッセというと粉砂糖がまぶされてひび割れたような表面を連想するが、これはそのどちらもなく普通のケーキのような肌だった。

断面

割ってみるとこんな感じ。ブッセ生地はきめ細かく、ちょっと固そうなクリームの真ん中に蜂蜜が入っている。蜂蜜はゼリーということだったがむしろゆるい水あめのように糸を引くため、手や服などを汚さないように気を付けたほうがよさそう。

食べてみるとふんわりした口当たりがしゅわっとしぼみ、しかし消えたり溶けたりしてしまわないところが確かにブッセっぽい。クリームは見た目どおり軽くなめらかなバタークリーム系で甘さは控えめ。蜂蜜はゆるいながらもその独特の風味、味わいが十分に感じられるものだった。

原材料

原材料を見ると液卵、小麦粉、砂糖に次ぐ4番目のマーガリンが(乳成分を含む)とあるため、これがクリームにあたるものなのだろう。蜂蜜はやはりゼリーとして記載されている。見えなかったが粉砂糖も使われているようだ。

水あめ状だがしっかり風味のある蜂蜜が入った、2個入りでお得感のあるブッセ。

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テーマ : こんなの食べてみた
ジャンル : グルメ

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